Zanahoria en Polvo

Marca: Saludviva

Código del producto: Zanahoria en Polvo

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Zanahoria en Polvo

Por sus características es un producto muy adecuado para todas aquellas recetas donde se requiere un control estricto de la humedad y no se puede aplicar la zanahoria fresca.
Ideal para salsas, repostería, cremas, mousses, pates y otras especialidades.

Para dosificación tener en cuenta que 1kg de producto en polvo equivale aproximadamente a 12,5 kgs. (aprox. 253 zanahorias)

La zanahoria (Daucus carota) en polvo está hecha a base de zanahorias 100 % deshidratadas por atomización a bajas temperaturas para conservar su integridad nutritiva, y todas las características de sabor, color y nutricionales de la zanahoria original. Como resultado, se obtiene un polvo lleno de nutrientes, entre los que se destaca el betacaroteno, que se descompone para convertirse en vitamina A en el hígado. Se presenta en forma de polvo fino de sabor característico La zanahoria en polvo SALUDVIVA ofrece la máxima calidad garantizada. Consumir este polvo aporta los mismos beneficios que la zanahoria real. Compleméntelo con otras frutas o verduras como el brócoli en polvo o la espinaca en polvo para preparar un batido rico en nutrientes.

Modo de empleo:
Mezcle 3 cucharadas (aproximadamente 10g) con 150-200 ml de agua o zumo de frutas, batidos, licuados, postres, salsas...

ANÁLISIS NUTRICIONAL (por 100 grs)
Energía...........................925 kj / 218 kcal.
Grasas............................1,8 g.
Grasas saturadas..................0,4 g.
Hidratos de carbono...............42,0 g.
de los cuales azúcares............40,1 g.
Fibra.............................33,2 g.
Proteínas.........................8,9 g.
Sal...............................1,25 g.

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